首页

编辑文章

日期	20251212
标题	牛肉辣椒酱
分类	健康养生
置顶
内容	<span style="font-size:18px;">牛肉辣椒酱</span><br /> <img src="https://www.panyunfeng.com/img/nrljj.png" alt="" /><br /> <span style="font-size:18px;">所需材料：牛腿肉500克、鲜红辣椒750克、大蒜150克、油50克、盐50克、白糖15克、黄豆酱20克、蚝油30克、松茸鲜5克。</span><br /> <br /> <span style="font-size:18px;">做法步骤：</span><br /> <br /> <span style="font-size:18px;">1.把牛肉切碎或用料理机打碎。不宜过细，保留一定的颗粒感。</span><br /> <span style="font-size:18px;">2.将鲜红辣椒洗净，沥净水分，去掉辣椒蒂，把红辣椒用刀切碎或者料理机打碎，不要打的太碎细，打成颗粒状就可以，吃着口感好。</span><br /> <span style="font-size:18px;">3.将切好的辣椒放入纱布内，或者挤水袋内，用力挤压，将辣椒的水分挤出来，挤出的辣椒汁，留着待用。</span><br /> <span style="font-size:18px;">4.准备好调料，蒜切成末，酱用大豆酱，香其酱，黄豆豆瓣酱都可以。</span><br /> <span style="font-size:18px;">5.锅内加入油烧热，下入牛肉末小火翻炒，将牛肉翻炒至颜色变白，炒至9分熟，将牛肉末捞出，沥净油待用。</span><br /> <span style="font-size:18px;">6.在炒制牛肉的油锅内，下入待用沥油。</span><br /> <span style="font-size:18px;">7.随后下入蒜末，翻炒1-2分钟，炒出香味。</span><br /> <span style="font-size:18px;">8.再下入切好的鲜红辣椒末，中小火熬制，要不时的搅动，防止糊锅底，熬制5分钟左右，把辣椒中的水分熬出来。</span><br /> <span style="font-size:18px;">9.下入刚才炒好的牛肉末，翻炒均匀，再下入黄豆酱，盐，白糖，松茸鲜，蚝油，搅匀，继续中小火熬制2-3分钟，要勤搅动，防止糊锅。</span><br /> <span style="font-size:18px;">10.把刚才挤出的辣椒汁倒入锅内，搅匀，熬制开锅，关火，牛肉辣椒酱就熬好了。把牛肉辣椒酱晾凉，装进干净的带盖的罐子内，或者保鲜盒内，盖上盖子，放冰箱内冷藏保存，随吃随取。</span><br /> <br /> <p> <span style="font-size:18px;"> 为了制作出口感独特的牛肉辣椒酱，选择优质的原料尤为重要。鲜红辣椒要选择浓郁的色彩和辣度适中的品种，可以根据个人喜好自行选择。牛肉的质量直接关系到辣椒酱的口感，选择瘦肉，可以用搅打机或者刀剁成肉馅。调料的选择与配比要根据个人口味进行微调，以达到最佳的风味结合。</span> </p> <p style="text-align:center;"> <span style="font-size:18px;"><img src="https://www.panyunfeng.com/img/nrljjewm.png" alt="" /><br /> </span> </p> <p> <span style="font-size:18px;"><img src="Net://https://www.panyunfeng.com/img/nrljjewm.png" alt="" /><br /> </span> </p> <span style="font-size:18px;"></span>
视频
音频
歌词
图片
供品
作者	老阿峰

网站

Copyright © 2005-2026

PanYunFeng All rights reserved.

吉ICP备2024017963号